郑州无水酥油批发 优质无水酥油价格厂家

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1、无水酥油
   商品阐明：以精炼动、动物油脂爲原料，经过特殊工艺加工精制而成。
   商品特点：组织细腻晶莹，呈自然黄色，奶香浓郁自然，留香性好，不含水分、食盐，质量波动，具有较好的可塑性、交融性、波动性、乳化性、打发性、起酥性、耐烘烤性和可操作性。具有自然植物油脂酥香风味，耐烘烤，留香耐久，是自然白脱油的较佳替代品。
   商品用处：可普遍用于高档糕点、面包、蛋糕、曲奇饼、饼干、冰淇淋、糖果、夹心饼干、月饼皮、莲蓉、馅料等制品。
2、片状酥油
   片状酥油（片状麦淇淋）即**奶油，由动物油化而来的。组织和质地相似奶油，具有良好的起酥性，乳化性，可塑性，作爲奶油的替代品，多用来做千层酥皮点心和牛角面包等。
   从性质下去讲都属于起酥油，替代没有成绩，但是成品的口感、香味儿能够会略微有点变化。
?以上就是无水酥油与片状酥油的区别？，希望能给大家带来帮助，无水酥油批发 无水酥油价格 无水酥油厂家就选择郑州好运来食品化工有限公司